Uskumru Balığı

Uskumru balığı

Uskumru balığı (Scomber Scombrus).

Genelde Kolyos balığı ile karıştırılır. Uskumrunun rengi kolyosa göre daha açıktır. Uskumrunun kuyruğu V şeklindedir ve içi boştur. Uskumrunun gözleri kolyosun gözlerine oranla çok küçüktür.

Haziran, temmuz ve ağustos aylarında Karadeniz’de yaşarlar. Eylül, ekim aylarını ise Marmara’da geçirirler.

Omega3 , A , C, B6, B12 vitaminleri açısından zengindir. Magnezyum, demir ve kalsiyum minareleri açısından da zengindir.100 gram uskumru balığı yaklaşık 24 gram protein içerir. Konserve endüstrisinde de yerini almıştır.

SON 9 YAZI

EN ÇOK OKUNAN YAZILAR

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments