Kaya Levreği Nasıl Pişirilir?

kaya levreği nasıl pişirilir

Kaya levreği nasıl pişirilir?

Gerekli malzemeler

100 gr tuzlu tereyağı

Bir küçük boy lahana rendelenmiş

Dört adet eşkina filetosu

Üç yemek kaşığı zeytin yağı

Bir çay bardağı sıkılmış limon suyu

Bir adet taze yeşil yapraklı maydanoz

Bir tatlı kaşığı karabiber

Kaya levreğinin eti çok lezzetlidir ve bu balık ile kendinize güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Kaya levreğinin pişirme aşamaları şöyledir

1.Fırınınızı önceden balık ayarında Isıtın.
2.Patatesleri tuz içeren suya koyun kaynadıktan 15 dakika sonra çıkarın.

Bu işlemler sürerken 100 gr tereyağını tavaya koyun tereyağı sıvılaşıncaİçine rendelenmiş lahanayı koyun ve sertliği gidinceye kadar pişirin piştikten sonra bir kenara alın.

Haşlanan patatesleri sizi yakmayacak şekilde kabuklarını soyun soyulmuş patatesleri bir kaşık yardımı ile ezilmiş hale getirin.

Balık için yapılan işlemler

150 gr tereyağını ve üç kaşık zeytin yağı’nı bir tencereye koyun veya sıvılığına kadar bekleyin daha sonra ayrılmış filetoları koyun.

Karabiber ve bir miktar tuz koyun.

Daha sonra bir çay bardağı limon suyu ve biraz dağ kekiği koyun balık Pişene kadar 7-8 dakika bekleyin.

Balık pişince önceden hazırladığınız püreyi servis tabağına aldıktan sonra üzerine kaya levreğini hazırladığınız yere bırakın.

SON 9 YAZI

EN ÇOK OKUNAN YAZILAR

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments